近年來，精細化學品的生產得到了迅速發展，這是由于精細化學品是化學工業中更新速度最快、用途極廣、附加值最高的產品領域之一。同時，它也是技術難度大、開發費用高、產品要求純的工業領域。因此，精細化學品生產中，無論是化學合成品還是天然提取品，分離技術是其關鍵技術之一。目前，分離技術中有化學分離(萃取)法與物理分離法之分，分子蒸餾技術(短程分子蒸餾設備)是一種新型的物理法分離技術，它不僅避免了化學法的污染，而且克服了傳統蒸餾技術的缺點，是精細化學品分離和提純的理想方法。
 

　　分子蒸餾技術(短程分子蒸餾設備)與傳統蒸餾技術的區別：傳統蒸餾是基于不同物質的沸點差進行分離的，因此在沸點溫度下易氧化、分解或聚合的某些物質難以分離。分子蒸餾的分離作用則是利用液體分子受熱時會從液面逸出，不同種類分子逸出后的運動平均自由程不同而實現物質的分離。混合液沿加熱板向下流動，被加熱后，輕、重分子均向氣相逸出，由于輕、重分子自由程不同，輕分子自由程大，可達到冷凝板，冷凝后沿冷凝板向下流動，重分子自由程小，達不到冷凝面而在氣相中飽和，并返回液相，沿加熱板向下流動，從而形成輕、重分子的分流與分離。
 

　　短程分子蒸餾設備分子蒸餾技術是一種高新分離技術，廣泛應用于石油化工、精細化工、食品工業、醫藥保健等行業的物質分離和提純。分子蒸餾具有操作真空度高、加熱溫度低、受熱時間短、分離程度高等特點，因此，特別適宜于高沸點、熱敏性及易氧化物質的分離。